”Vi måste svänga av här” skriker jag till min syster som sitter bakom ratten. Jag är på jakt efter gröna keramikmuggar och hon är på jakt efter frukostporslin. Våran strategi för dagen var konsekvent inkonsekvent med spontankörning längs små vägar för att följa handmålade skyltar till olika lokala hantverkare.

I ett litet orangeri finns stora kulor i keramik och jag beundrar lasyren som smält ut och skapat unika mönster i klara färger. Vi går in och tittar i butiken och jag måste bara fråga keramikern vad de där stora kulorna är för något.

Och på så vis fann jag en för mig helt okänd pilgrimsled på Gotland.

Mellan Roma Kloster och Dalhem går en 7 kilometer lång pilgrimsvandring som tar ungefär två och en halv timme att genomföra. Perfekt halvdagstur.  Längs med vägen har keramikern Annette Baggieri på Tallås Hantverk satt upp 11 kulor i olika färger som var och en bjuder in den som vill till en stunds reflektion. Om du vill fördjupa upplevelsen vid meditationsplatserna kan du ta med ett häfte som du hittar vid starten. Både start och slut har café, men ta gärna med egen matsäck och ät längs med vägen.

Vandringen börjar vid Roma Kursgård och följer väl markerad led till kyrkan i Dalhem. Under högsäsong går det att ta tåg tillbaka.

Ett annat tips om du är på Gotland är att följa tvådagarsturen längs med Gotländska St Olavsleden som går tvärs över ön.

Allt du behöver veta för att förbereda vandringsturer

Hur mycket energi gör du av med under en dag? En kropp helt och hållet i vila gör av med 1 500 kalorier och en kropp som arbetar med att förflytta sig en hel dag kräver energi därefter. Det finns massor utav appar till mobilen som kan hjälpa dig att göra beräkningar efter din kropps längd, vikt och exakt rörelseschema så att du får ut exakta siffror (jag använder lifesum och tycker den är enkel att använda). Men en bra riktlinje jag brukar gå efter är att sikta på att ha minst 2 500 kcal med på för en dag.

Ett bra tips är att ta med ett dygns extra mat om du skulle råka ut för något oväntat längs med vägen.

Lika viktigt att äta, om än inte ännu viktigare är det att dricka vatten. Du klarar dig mycket längre utan man men med vatten (30 dagar) än med mat utan vatten (3 dagar). Lär dig rena vatten och hitta drickbart vatten, planera för att göra av med minst 3 liter om dagen och undvik vätskebrist och uttorkning.

Hur ofta ska man äta? Se till att fylla på med energi kontinuerligt. Ungefär som en dag hemma. Frukost, lunch och middag. Sedan snacks mellan måltiderna när du känner att det behövs.

Exempel på mat för en hel dag:

  • 08.00 Frukost: Gröt av havregryn eller rågsmörgåsar med mjukost och kaffe.
  • 10.30 Snacks: Jägarsnus med russin och nötter
  • 12. 30 Lunch: Frystorkat portion med pasta och kyckling
  • 15.00 Snacks: Digestivekex och mörk chokladbit
  • 19.00 Middag: Potatis, lax och paprika över elden eller en frystorkad rätt
  • 21.00 Kvällsmål: Smörgås och te

Är du ute för att överleva eller för att leva? Du kan hitta mat längs med vandringsleden i restauranger, fjällstugor eller hos privatpersoner. Det kan också vara så att du behöver bära med dig all mat du behöver på egen hand.

Frystorkat och Mjukkonserver – Enkelt och Lätt

Frystorkad mat finns i flera olika varumärken och med många olika smaker. Börja äta dig genom sorterna och hitta dina favoriter. När jag ska vandra längre tid eller i otillgänglig terräng har jag alltid med frystorkad mat. De väger nästan ingenting och är väldigt enkla att laga till. Du kokar upp vatten, häller direkt i påsen med mat, rör om och väntar i 10-15  minuter.  Jag gillar Ola Skinnarmos frystorkade Pasta Carbonara – pasta gör att jag känner mig riktigt mätt och sedan är den ganska salt vilket jag gillar.

När jag går kortare perioder och jag kan lyxa till det med mer vikt för mat i ryggsäcken så använder jag gärna mjukkonserver. Det är färdiga måltider som bara behöver värmas i vatten – antingen direkt på friluftsköket eller med en engångsbrännare som man fyller med någon deciliter vatten och sedan låter koka upp och väntar sedan tio minuter. Busenkelt. Tuna Pasta är en av mina favoriter bland mjukkonserverna.

Fördel är också minimalt med disk och kladd med båda dessa alternativ. Det finns speciella skedar som är avsedda att nå ända ner i påsarna. Mina sporkar går alltid av på mitten, så mitt frystorkätande revolutionerades av en aliminiumsked (blev dessutom billigare i längden).

Ett tredje alternativ är att torka mat på egen hand – det är lite mer jobb och planering för att blötlägga mat inför varje måltid och sedan tillaga den ute på leden – så det är en konst jag rekommenderar att du erövrar med hjälp av guidning från en rejäl bok om att torka mat som går igenom detaljerna och så en torkugn avsedd för att just torka mat så effektivt som möjligt.

Gjutjärnspanna – Lyxigt och gott

För lägereldsstunder och sådana där kvällar när man packar in vänner, mat och gjutjärnspannan i en bil och lever livet. Då är det här det absolut härligaste som finns om du frågar mig – alla kategorier. Mat ute hellre än utemat! Ta med färska grönsaker, potatis, fisk eller kött och tillaga på gjutjärnspannan.

En annan favorit är souvas med potatis och lingon. Sover du över i vindskydd är det superhärligt att starta dagen med pannkakor över öppen eld, bacon och toast. Här är det egentligen bara din fantasi, ingrediensernas hållbarhet och ditt matintresse som sätter gränserna. Och det roliga är att allt du kan laga till hemma på spisen går att få till här ute också.

Öppen eld – Klassiska favoriter

Lyxa till det med efterrätt som banan med choklad i folieinslagning, koka kaffe på elden och prova att baka egen kladdkaka inuti apelsiner om du vill prova något riktigt gott och mer oväntat. Annars kan jag varmt rekommendera äpplen med kanel och socker som värms på elden eller koka eget chaite med julgryddor.

Vid elden går det också bra att värma konserver av olika sort, såklart baka pinnbröd och grilla korv.

Utan öppen låga 

Ta med en picknick som varken kräver friluftskök eller öppen låga. Perfekt för dagsturer eller sommardagar när du inte kan använda friluftskök på grund av brandrisken. Investera i riktigt bra burkar och matlådor som håller maten säker utan att rinna ut och som kan användas i många år. Mattermos är också ett riktigt hett tips, både för att ta med glass ut på leden varma sommardagar men också för mustiga soppor och varm korv.

Fler tips till utepicknick: 

  • Kokta ägg mättar bra.
  • Färdigstekt kyckling i bitar.
  • Potatissallad i mattermos.
  • Vraps med grönsaker och falafel.
  • Tomater, äpplen och vindruvor håller bra.
  • Soltorkade tomater, oliver och pesto är lyxigt.
  • Låt en god ost mogna under vandringsdagen.
  • Kex och bröd håller också bra.
  • Konserver går att hitta med skinka, pulled pork och annat gott.
  • Nachochips, salta pinnar.

Här kommer snabbversionen med alla anledningar du någonsin skulle kunna behöva för att investera i ett exemplar av boken Vandra. Till dig själv eller någon du tycker om. Helt enkelt för att peppa med massor utav smarta tips och trix innan du ger dig ut så att du kan njuta maximalt väl ute på tur. Det här är boken jag alltid saknat.

Drömvandringarna

Tips till Sverige och världens bästa vandringsdestinationer oavsett om du är nybörjare eller veteran.

Klara det oväntade med praktiska förberedelser

Tips om hur du hanterar oväntat oväder på fjället, vad du gör om alla dina kläder är dyngsura och hur du får upp eld utan tändstickor. Hur du hanterar och förebygger vanliga vandringsskador, vad du gör om du skulle tappa bort dig och hur du hanterar små och stora vilda djur längs med leden.

Mental och fysisk förberedelse

Hur du går från kontorets stillasittande vardag till att bära med dig allt du behöver för att klara dig på ryggen.  Du hittar mina bästa tips om att möta rädslor, stärka friluftssjälvförtroende och hitta återhämtning. Tips om att förbereda vandring ensam eller i grupp utan bråk och kiv. Tips till familjer och vandring med barn. Samt hur du lägger upp konkret träning inför utmaningen.

Utehygien

Hur du undviker intima skavsår och magsjuka med hjälp av praktiska råd kring utehygien. Konkreta tips för att hantera både nummer ett och två på ett sätt som är bra både för magen, dig, efterföljande vandrare och naturen. Och tips för friluftsmens.

Säg åt din chef att köpa denna bok som kompetensutveckling och praktisk övning i personligt ledarskap till alla på din avdelning.

Jag vet inget bättre sätt att leva ända in i själen som längs med vandringsleden.

Köp boken via Bokus, Adlibris eller Akademibokhandeln.

Vårvärmen har kommit till Västmanland den här veckan och som jag längtat till att komma ut i naturen och promenera, se de tidiga vårtecknen och sitta framför lägerelden. Det här är perfekt tid för att ägna en helg eller kväll åt täljfulness och tillverka en egen kåsa eller sked. Morakniv har precis släppt nya skedknivar som har blivit riktigt bra med en ny sorts blad som löper jämt och lätt längs med skedens insida.   

Skedknivarna kommer förpackade med eggskydd som skyddar dig, din utrustning och kniven från att skadas. Skyddet är lokaltillverkat av vegetabiliskt garvat läder av kohud.

Tips till dig som vill tälja en sked, skål eller kåsa: 

  • Använd färskt trä när du täljer eller lägg ditt täljämne i blöt så är det mycket enklare att få ett snyggt slutresultat.
  • Tälj tvärs mot fiberriktningen i träet och använd lätt tryck med tummen som stöd.
  • Allra viktigaste är att ha en riktigt vass kniv.

Bladet på dessa knivar är optimerat så att bladet löper längs med insidan  och gör att du får en fin och slät täljyta utan hack. Skedarna har en ny U-form vilket gör dem lättare att gröpa ur med. Skedknivarna finns i fyra olika varianter. Stor och liten radie beroende på om du ska göra snävare objekt som en kåsa eller stor radie om du istället ska göra en djup tallrik. En av skedknivarna har dubbel slipning så att du både kan trycka och dra medan du täljer och sedan finns det egg för vänster- respektive högerhänta.

Jag har packat mina skedknivar i fint fodral som Morakniv tagit fram i samarbete med Sandqvist. Sist jag använde det var jag uppe i Åre och täljde mig en egen trätax vid en lägereld med utsikt över frusna Ånnsjön. Nu ser jag fram emot att tälja min första egna kåsa efter att ha täljt ett par träskedar.

Just nu peppar jag för fullt inför Morakniv Adventure som är i Maj. Då hoppas jag du kommer och täljer tillsammans med de andra Moraknivambassadörerna, går rundtur i fabriksbutiken och vandrar i Dalarnas vackra skogar. Jag har hört rykten om att det fortfarande finns några platser kvar, så passa på att anmäla dig nu innan de försvinner.

Spara